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盖碗是一种上有盖、下有托,中有碗的汉族茶具。
又称“三才碗”、“三才杯”,盖为天、托为地、碗为人,暗含天地人和之意。
是在民间盖碗也指一种齐刘海发型,因这种发型的刘海像只碗盖在头上而得此名。
“茶托”又称“茶船”。
盖碗茶,须用滚烫的开水冲一下碗,然后放入茶叶盛水加盖,沁茶的时间看茶叶数量和种类约为20秒至3分钟。
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